Bananenpannenkoekjes

Voor 2 personen neem je:

- 1 banaan

- 2 eieren

- Handje havermout

- Kaneel (indien gewenst)

- Kokosolie om in te bakken

Je doet:

- Mix alles in een blender of prak alles goed door elkaar met een vork.

- Zet de pan op middelvuur en schenk beslag in de pan. Kies zelf de grote van de

pannenkoekjes.

- Bak ze aan beide kanten.

- Garneer met wat bessen of hennepzaad.